Chia sẻ kiến thức
Cà phê pha chanh: Giảm cân và thải độc thật sự hay chỉ là lời đồn?
Th11
Cà phê pha chanh gần đây trở thành một trong những xu hướng được ưa chuộng trong cộng đồng yêu thích sức khỏe, với lời đồn đoán rằng thức uống này có thể giúp giảm cân và thải độc hiệu quả. Tuy nhiên, liệu đây có phải là sự thật hay chỉ là những thông tin chưa được kiểm chứng? Theo chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, Dimple Jangda, việc uống cà phê với chanh quá nhiều có thể không mang lại lợi ích như mong đợi. Tuy nhiên, nếu pha chế đúng cách, bạn vẫn có thể tận dụng được một số hợp chất có lợi cho cơ thể. Vậy đâu là sự thật phía sau thức uống này? Hãy cùng duongdabandem.com tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây.
Uống cà phê đen có thể hỗ trợ giảm cân
Cà phê đen, với sự hiện diện của nhiều dưỡng chất có lợi và chất chống oxy hóa, không chỉ giúp làm tăng sự tỉnh táo mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi được sử dụng đúng cách. Mặc dù cà phê đen không cung cấp nhiều năng lượng từ các chất béo, carbohydrate hay protein, nhưng nó lại chứa một lượng đáng kể các khoáng chất như kali, magiê và mangan, những chất này có tác dụng tích cực trong việc duy trì sự cân bằng chất lỏng và giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.
Chất caffeine trong cà phê là một trong những thành phần quan trọng giúp tăng cường sự trao đổi chất, làm tăng quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống cà phê đen có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và hỗ trợ quá trình giảm cân. Cà phê còn chứa các axit chlorogenic, ferulic, caffeic và n-coumaric, những chất này có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và làm giảm viêm. Các hợp chất này cũng có thể hỗ trợ điều chỉnh mức độ đường trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các vấn đề liên quan đến béo phì.
Theo các chuyên gia sức khỏe, việc uống cà phê đen mà không thêm đường hay sữa là một trong những cách đơn giản và hiệu quả để kiểm soát cân nặng. Việc này không chỉ giúp giảm lượng calo tiêu thụ mà còn giúp cơ thể duy trì mức năng lượng ổn định suốt cả ngày. Cà phê đen còn có thể cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và giúp người dùng cảm thấy hưng phấn hơn, từ đó tạo động lực cho việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống năng động.
Nước cốt chanh tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Nước cốt chanh không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Chanh là một nguồn cung cấp vitamin C phong phú, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài. Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, nước cốt chanh chứa khoảng 30mg vitamin C mỗi 100g, chiếm đến 33% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày cho nam giới và 40% cho nữ giới. Vitamin C không chỉ có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương mà còn hỗ trợ sản xuất collagen, giúp làn da khỏe mạnh và đàn hồi.
Collagen là gì? Collagen là một loại protein cấu trúc quan trọng trong cơ thể, chiếm khoảng 30% tổng lượng protein trong cơ thể người. Nó có mặt trong các mô liên kết, da, xương, gân, sụn, mạch máu và các cơ quan nội tạng. Collagen có tác dụng duy trì sự đàn hồi, độ bền vững và sự kết nối giữa các tế bào và mô, giúp cơ thể giữ được hình dạng và chức năng bình thường.
Chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade cho biết, vitamin C có trong chanh còn giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, rất cần thiết cho việc ngăn ngừa thiếu máu. Ngoài ra, chanh còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch và các vấn đề về lão hóa. Nước cốt chanh cũng giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn, đồng thời giúp cơ thể duy trì cân nặng lý tưởng nhờ khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Bà Phùng Tuấn Giang, chuyên gia y dược cổ truyền, cũng khẳng định rằng nước cốt chanh là một phương pháp tự nhiên hiệu quả để tăng sức đề kháng, cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc bệnh. Ngoài việc sử dụng nước cốt chanh như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày, uống nước chanh vào buổi sáng còn giúp kích thích hệ tiêu hóa, làm sạch cơ thể và duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Điều gì xảy ra khi uống cà phê với nước cốt chanh?
Khi kết hợp cà phê với nước cốt chanh, một số tác dụng tích cực đối với sức khỏe có thể xảy ra, nhưng cũng cần lưu ý không lạm dụng quá nhiều. Chuyên gia Dimple Jangda, một chuyên gia về đường ruột đến từ Ấn Độ, đã chỉ ra rằng cà phê và chanh mang lại những lợi ích đáng kể khi kết hợp, nhưng nếu sử dụng quá mức, có thể gây phản tác dụng.
- Tăng cường khả năng miễn dịch: Cà phê chứa caffeine, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và oxy hóa chất béo, trong khi chanh với hàm lượng vitamin C dồi dào cũng hỗ trợ tăng cường trao đổi chất. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều cà phê với chanh có thể không giúp giảm cân như nhiều người lầm tưởng, vì sự kết hợp này có thể làm gia tăng quá trình trao đổi chất quá mức, dẫn đến tình trạng mệt mỏi và thiếu năng lượng.
- Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn: Chuyên gia Dimple Jangda cũng chia sẻ rằng cả cà phê và chanh đều chứa nhiều chất chống oxy hóa. Cà phê có axit chlorogenic, trong khi chanh có vitamin C. Những chất này giúp giảm căng thẳng oxy hóa và tình trạng viêm trong cơ thể, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Việc kết hợp cả hai không chỉ giúp tăng cường khả năng miễn dịch mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn, đặc biệt là các hợp chất có lợi từ cà phê.
- Có thể tốt cho da: Ngoài ra, việc sử dụng cà phê kết hợp với chanh có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da. Vitamin C trong chanh có tác dụng chống lại các gốc tự do và loại bỏ độc tố, từ đó giúp cải thiện độ ẩm và chức năng bảo vệ da. Một nghiên cứu năm 2017 công bố trên tạp chí Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry cho thấy, cà phê có khả năng cải thiện độ ẩm và bảo vệ da hiệu quả.
Lưu ý khi pha cà phê với chanh
Khi pha cà phê với nước cốt chanh, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo sức khỏe và tối đa hóa lợi ích:
- Cách pha đúng: Nên pha cà phê với một ít nước nóng và thêm một ít nước cốt chanh. Khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm. Điều này giúp tận dụng tối đa các hợp chất có lợi từ cả cà phê và chanh. Tuy nhiên, không nên thêm chanh vào cà phê nếu có sữa, vì sự kết hợp này có thể làm mòn niêm mạc dạ dày và gây ra các triệu chứng như khó tiêu, ợ nóng và tiêu chảy.
- Cẩn thận với tính axit: Chanh và cà phê đều có tính axit, vì vậy những người có vấn đề về ợ nóng, cảm giác nóng rát ở dạ dày hoặc các triệu chứng tiêu chảy nên tránh sử dụng loại thức uống này để không làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
- Ảnh hưởng đến răng miệng: Nếu bạn có răng hoặc nướu nhạy cảm, hãy tránh pha cà phê với chanh. Sự kết hợp này có thể làm ảnh hưởng đến men răng và nướu, gây đau nhức hoặc mòn men.
- Tác động đến giấc ngủ: Những người bị các vấn đề về giấc ngủ nên tránh uống cà phê với chanh vào buổi tối, vì caffeine trong cà phê có thể gây khó ngủ hoặc làm gián đoạn giấc ngủ.
Việc sử dụng cà phê pha chanh cần được cân nhắc kỹ lưỡng và sử dụng hợp lý để tránh những tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Kết luận
Cà phê pha chanh có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định, như hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cung cấp chất chống oxy hóa và giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng thức uống này để giảm cân hay thải độc vẫn cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Mặc dù có một số lợi ích, nhưng nó không phải là “thần dược” như nhiều người đồn đại. Để tận dụng tốt nhất lợi ích từ cà phê và chanh, bạn cần lưu ý cách pha chế hợp lý và tránh lạm dụng, đồng thời chú ý đến tình trạng sức khỏe của bản thân.
